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酸甜烤魚傢常做法 送給愛吃魚的你

酸甜烤魚傢常做法 送給愛吃魚的你

1、把魚洗好,切花刀,加蔥薑蒜鹽醃制30分鐘。

2、把魚拍上面粉,炸至8成熟。

3、把土豆片,洋蔥絲,青紅椒絲用油炒至軟,鋪到烤盤上,把炸好的魚放上。

4、熱油炒香大料與蔥薑蒜,加250ml水,醬油,番茄醬,鹽,糖,料酒燒至濃稠,勾芡後澆到魚和菜上。

5、表面撒燒烤料,芝麻,香菜後,放入烤箱230攝氏度,烤15分鐘。

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