酸辣豆角的配方 這樣做超級下飯

1、豆角洗凈瀝幹水。

2、紅椒洗凈瀝幹水。

3、洗一個空瓶和鵝卵石瀝幹水備用。

4、豆角瀝幹後切段，放入較大的盆裡。

5、在把紅椒切片，放入裝豆角的盆裡。

6、把薑切絲，蒜用刀排碎。

7、把切好的薑，蒜一起放入盆裡，加入適量的鹽和兩勺白糖拌均勻，放至鹽和白糖充分溶化。

8、在裝進瓶子裡壓上鵝卵石讓水沒過豆角，(如果水少瞭，可以燒點開水加入適量的鹽，等冷卻瞭再倒入瓶子裡，豆角一定要全部浸到水裡面)。

9、裝好瓶子放15天左右就醃制好瞭(這要根據天氣的冷暖變化，醃制的時間也不一樣)。