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菠蘿為什麼要用鹽水泡瞭之後才能吃呢?

將菠蘿切成一小塊一小塊,剛好可以一口的大小,這時候我們用一個裝瞭清水的碗,在碗裡加幾勺食鹽。然後將菠蘿放到水裡,浸泡半小時。

也可以用小蘇打浸泡,因為小蘇打是屬於堿性物質,和酸性的菠蘿中和之後,菠蘿裡酸酸的感覺就會消失瞭,這樣自然吃起來就沒有半點酸澀的感覺。把剛剛浸泡完的菠蘿,甩一甩多餘的水分,這時候吃起來才是最合適,最美味的。

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