蓮魚怎樣做好吃 可與豆腐搭配著吃
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1、豬肉洗幹凈用料理機打成肉糜,
2、將豆腐切成小方塊,放入加瞭少許鹽的沸水中氽一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡淋幹水分
3、炒鍋燒熱倒入油,放入肉糜炒散;待豬肉餡炒成變色
4、放入豆瓣醬同炒
5、放入蔥花、糖,生抽,花椒粉,蠔油至肉糜上色(有薑,切碎放入)
6、到適量水煮沸;放入豆腐煮3分鐘
7、加入適量鹽調味盛出後撒上蔥花即可
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