燕窩有什麼營養和功效 燕窩的功效與作用
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青蟹麥面的做法 青蟹麥面的做法很簡單
1、青蟹直接從頭部劈開成兩半，剝掉腹部的圓臍，剝掉蟹腮，拿小刷子仔細清洗下蟹殼上的臟東西。
2、絲瓜切片。
3、大鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香，入蟹略煎一會，加料酒翻炒。
4、剔除蔥薑蒜後加做面的足量水，燒開後繼續煮十分鐘。
5、煮的過程中加入絲瓜。
6、待湯汁足夠濃鬱，加入麥面，敲個雞蛋，灑把蔥，加鹽醬油調味，就可以出鍋瞭。
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