方包片傢常做法 早餐來一份絕對超幸福

1、把所有材料（除牛油）都放在攪拌機攪拌，攪到面團差不多的時候再放入牛油，然後攪拌到面團表面光滑即可，然後分小面團，一個小面團180g。

2、用搟面杖搟開皮，然後卷起來。

3、像這樣放入方包模型裡。

4、一條方包一共八個小面團。

5、用手按按四邊周圍，中間也要用力按平，以免烤出來的面包裡面有點空心。

6、然後用蓋子蓋住，等面團發酵。

7、發酵到九分滿即可，不能太滿也不能發酵一半，就可以放入烤箱烤瞭，155度， 30分鐘。

8、把方包從邊緣輕輕畫一刀，再把中間的面包往下壓，讓它形成一個凹槽。下刀的時候不要劃到底！

9、我喜歡先放番茄再加蛋。

10、最後放火腿腸。

11、烤箱提前預熱，把方包片放烤箱烤10~20分鐘左右，每個人的烤箱不一樣，所以大傢時間上要慢慢掌握。

12、最後塗上沙拉醬，不必花買芝士的錢，沒那必要！沙拉醬也是挺好搭配的！