鳳尾菇可不可以和西紅柿煮 搭配豆腐煮出一鍋好湯

1、鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發幹擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地區又稱之為稱秀珍菇。

2、用料：豆腐1塊，鳳尾菇適量，西紅柿1個，幹貝適量，蒜瓣1瓣，蔥1根，肉丸適量

3、西紅柿鳳尾菇肉丸豆腐幹貝湯的做法：將豆腐、鳳尾菇、西紅柿等洗凈切好備用。鍋中倒入少許油，將西紅柿、鳳尾菇和蒜瓣和蔥頭一起煸炒。

4、西紅柿、鳳尾菇稍微煸炒一下後，往鍋中加入適當熱水，隨後加入肉丸和幹貝。待水快煮沸時加入豆腐，再煮一會兒，添加少許鹽、雞精就可以出鍋瞭。