秋冬季節吃什麼可滋陰潤肺

紅薯。中醫學認為，紅薯味甘性平，補脾益氣。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。當代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”。

銀耳。中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於幹咳、少痰或痰中帶血絲、口燥咽幹、陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰，能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。

百合。從中醫理論的角度來說，秋季屬金，對應白色，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。

蜂蜜。我國古代醫學傢就替我們提供瞭一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。從而使人健康長壽。

梨子。生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽幹、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對口鼻幹燥、喉炎幹澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

大棗。鮮棗生吃最有利於營養的吸收;幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。幹棗具有補血、養顏的效果，一般認為比較適合女性食用;對於缺鐵性貧血患者，選擇幹棗補血效果更佳。