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多餘的餃皮能做什麼美食?好吃不浪費!

材料: 餃子皮25片、香蔥100g、椒鹽適量 做法: 1、香蔥切小粒,砧板抹少許油,首先放一餃子皮在砧板上,撒少許椒鹽用手塗勻。 2、刷上少許油(不用多),撒少許蔥碎。 3、再蓋上一片餃子皮撒少許椒鹽,刷上油,撒香蔥,以此類推刷到第6層便可不用在刷。 4、用手捏把餃子皮的邊緣,以防油和蔥會漏出。然後用搟面杖從中間向外面按壓,再將餃子皮搟大,不沾鍋加少許油放入餅坯。 5、烙至兩面金黃即可出鍋, 酥脆、蔥香濃鬱。

材料: 餃子皮10-15張、紅彩椒1個、黃彩椒1個、洋蔥半根、臘腸1根、芝士30g、番茄醬15g、黑胡椒2g、鹽2g 做法: 1、先來做準備工作,把彩椒切成絲、洋蔥切碎、香腸切成片。 2、平底鍋刷一層油,把餃子皮挨個碼進去。 3、然後刷一層番茄醬, 擺上切好的紅黃彩椒,撒上洋蔥碎,再放上切好的香腸。 4、最後再撒上馬蘇裡拉芝士碎,從邊上稍微少倒一點點水,蓋上蓋子,中火燜個10分鐘左右就行瞭。 5、開蓋收一下汁,出鍋前撒點黑胡椒碎和鹽調個味。一份超級快手的餃子皮披薩就搞定瞭

材料: 肉餡100g、胡蘿卜40g、香菇28g、糯米600g、鹽1勺、醬油1勺 做法: 1、胡蘿卜去皮切成小丁,香菇去根洗幹凈切成小丁。 2、鍋中放入少許油,放薑末爆香,下入肉末煸炒。 3、肉末煸炒變色後加入香菇丁一起煸炒,調入少許生抽、耗油、白糖、鹽。 4、最後加入胡蘿卜丁,翻炒均勻關火,最後加入胡蘿卜丁,翻炒均勻關火。 5、將餡料包入餃子皮中,將上面的封口用虎口捏緊,收出小褶子來,微微露出餡兒即可。 6、放入蒸箱或蒸鍋中,上汽後蒸十分鐘即可出鍋,由於它的造型不收口,有一種內餡外露的霸氣,更像一朵小花。

材料: 雞腿1個、胡蘿卜半截、黃瓜半截、火腿腸半根、餃子皮7張、薑3片、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、韭菜2顆 做法: 1、雞腿洗幹凈剝皮,放水裡煮。加適量料酒和鹽,水開後煮八分鐘。 2、把所有食材都切成條。 3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒片刻,加火腿腸、黃瓜和雞腿肉,再加適量耗油翻炒至材料斷生即可出鍋。 4、拿一張餃子皮搟大搟薄,放上炒好的餡。封口的地方抹點水,這樣沾得比較好。 5、依次卷好,小鍋放適量玉米油,油溫七八成熱的時候放春卷。用筷子輕輕推動,炸到兩面金黃即可。 6、韭菜燙一下水,然後幫春卷綁根“腰帶”。外面的餃子皮非常的酥脆,裡面的餡很嫩很鮮。一口下去,非常的滿足。

材料: 餃子皮7-8張、油適量、鹽1小勺、香蔥1把 做法: 1、 取一張餃子皮,刷油。 2、撒上少許鹽,再撒些蔥花。在上面蓋上一張餃子皮,繼續刷油撒鹽和蔥花。 3、就這樣重疊,餃子皮有7-8張,用手輕輕按平。用搟面杖搟薄成一張大面片。(用圓形餃子皮更好操作)。 4、鍋燒熱,刷油,放入餅胚,小火幹烙。2-3分鐘後翻面,直至兩面金黃即可出鍋。配一碗米糊,真香。

材料: 韭菜250g、山芋粉絲1小把、雞蛋4個、餃子皮30片 做法: 1、韭菜洗凈、雞蛋打散、粉絲泡軟。 2、雞蛋放油鍋炒熟,斬碎。韭菜粉絲切碎,加雞蛋三樣放一起。 3、 先放色拉油、一勺香油攪拌,油包裹不出水,再放一勺鹽、十三香拌勻。 4、 餃子皮可再搟薄點,外圈沾水,放韭菜餡。 5、另一塊餃子皮外圈沾水,蓋在上面,用手按著,再拿叉子壓邊連上。 6、 鍋內放油燒到六成熱,放韭菜盒子,小火油煎成金黃略深,脆一點。

材料: 剩餃子皮、西紅柿1個、雞蛋1個、香菜1根、大料1個、醬油5ml、鹽2g、雞精1g 做法: 1、食材改刀,鍋熱下油,大料(八角)熗鍋,然後放番茄,煸炒軟瞭之後放醬油,加入熱水至期望湯量。 2、水燒開後下面,拉薄下鍋,也別太薄瞭,要不然沒咬頭瞭。 3、面片很容易熟的,撒上打散的雞蛋。 4、就可以開動瞭。

材料: 餃子皮14張、香蕉2根、橄欖油適量 做法: 1、香蕉切成2-3厘米一段,取一張餃子皮,放上2小塊香蕉,包成長方形。 2、全部包好之後,起鍋,刷上一層底油再開火。油熱後轉小火。 3、光面朝上,碼放好所有的香蕉派,小火慢煎,煎的過程中在表面刷上薄薄的一層油。 4、隨時翻面看看,金黃之後翻面,再註入小半碗的清水,蓋上鍋蓋,開中火燜煮。 5、水快煮幹的時候打開鍋蓋,直到水分燒幹就可以瞭。起鍋擺盤,美美的。

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