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青花椒油怎樣制作才又麻又香 多加1步花椒油香麻更入味

青花椒油怎樣制作才又麻又香 多加1步花椒油香麻更入味

1、新鮮青花椒摘去葉和莖。

2、用水沖洗去除灰塵和雜質。

3、洗凈的青花椒瀝幹水分。

4、鍋裡油燒熱。

5、把燒熱的油分次淋到花椒上面。

6、鍋裡油繼續燒熱,此次全部淋到花椒碗裡。

7、趁熱蓋上蓋,可以提取花椒的清香成分。

8、一分鐘後撈出花椒,回鍋去除水分即可出鍋。

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