補血我有妙招

鯽魚魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗幹凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色，將黑豆去瓤粒並清洗幹凈，放入鍋中。不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗幹凈，備用。

紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗幹凈，備用。水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯽魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

最後一步就是吃瞭這個紅棗鯽魚湯可是一個好東西它可以滋陰補血、益肝腎、明目安神，如果有時間可以做著吃哦，對補血可是很有好處的，少得血給補回來瞭，再也不頭暈眼花瞭。

註意事項：要註意的是呢，鯽魚刺多，一定不要讓魚刺卡瞭喉嚨。