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燉羊肉的做法大全 好吃又健康美味

1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝幹,並將胡蘿卜及羊肉切塊備用

2.將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝幹

3.起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白

4.放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉瞭)。改小火煮約1小時

5.再放入胡蘿卜繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可

6.喜歡吃香菜和蔥的,吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放

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