常吃山楂可強心又降脂

營養專傢介紹說，山楂裡含有的三萜類烯酸和黃酮類這兩種成分，能夠起到加強和調節心肌的作用，同時，還有助於增大心室運動的振幅及冠脈血流量。

根據研究，山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮類、糖類和蛋白質等多種成分，因此它具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄、降低血脂的作用。

所以，一方面山楂可以作為日常的保健食品，用來保護我們人體的心血管系統，清除隱藏在身體中的致病隱患。另一方面，對於高血壓或者高血脂的朋友，山楂也可以起到輔助治療的作用，對於有心臟疾患的病友們來說，更是必備的佳品瞭。

如果要真的吃山楂，相信很多朋友會感覺困難，因為山楂實在是太酸瞭，想起要吃山楂都很牙酸。於是有人提出，將山楂去核後，用鹽水浸泡5分鐘，可以大大減輕酸味。

專傢們不贊成這種吃法。一般來講，因為咱們現在每天攝入的鹽已經是超標瞭，過多的吃鹽會增加心血管的負擔。所以，如果為瞭吃山楂，再去增加鹽的攝入，實在是得不償失。

建議，大傢將山楂泡茶喝，將山楂切成片，用開水沖泡，這樣山楂的酸味就會被大大地稀釋瞭。如果覺得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中適當添加一些枸杞和冰糖，讓山楂茶味道更好。但是對於血糖高的朋友，冰糖就不要加瞭。