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肉桂雞肝

主料雞肝300克。配料肉桂5克。調料鹽,薑,蔥,料酒。

制作將肉桂洗凈,雄雞肝洗凈,切片,同放入砂鍋內,加入蔥、薑、鹽、料酒、清水適量。

將砂鍋置盛有水的鍋中,隔水燉至雞肝熟即成。

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