整鴨怎麼做好吃又簡單 整隻鴨子的做法
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1、把生花生米用90度左右的熱水浸泡5到10分鐘,由於花生的品種及水溫不同,具體浸泡的時間還需要你自己掌握一下。當花生米表面的花生紅衣被浸泡至皺皺巴巴,這個時間就是最容易剝皮的時候,泡的時間太短或太久都不好剝皮。
2、此時你可以先用手雙手反復揉搓花生米,這樣可以搓掉大部分的花生紅衣,把搓下來的花生紅衣用清水漂洗出去,剩下一些沒有搓掉皮的再繼續揉搓漂洗,很快就可以把花生紅衣剝除幹凈瞭。
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