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奶油淋面蛋糕配方 附帶配方和做法

奶油淋面蛋糕配方 附帶配方和做法

1、主料:淡奶油250克,糖粉少許,細砂糖20克,草莓8顆。

2、輔料:8寸蛋糕胚1個。

3、淡奶油倒入幹凈的容器,倒入細砂糖低速打發。

4、淡奶油慢慢變得濃稠,隨時檢查狀態。

5、打到6分發,提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。

6、將打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。

7、用勺子或者抹刀將奶油向周圍抹平,利用勺子底部將奶油往下滑。

8、草莓洗凈擦幹去蒂。

9、將草莓擺在蛋糕上。

10、裝飾薄荷葉,撒少許糖粉即可。

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