麻花怎麼上糖 這樣做香酥可口
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油條的做法 油條怎麼做
1、將酵母入面粉中,入水和成面團，醒二十分鐘。
2、將面團抹油揉至柔軟滑潤的狀態。
3、將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大後，將鹽，食用堿，明礬用一調羹水調勻，翹入面團（需用少許手粉）後醒發至兩倍大。
4、將面團搟成0.5厘米厚，寬10CM當的長方形。
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長。
6、油鍋加至九成熱，放入油鍋中迅速撥動，炸至金黃即可。
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