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鑒別海參的方法 如何辨別海參真假

看海參刺。野生海參,背上的刺多是四道或五道,刺的根部粗壯,刺長細尖,刺與刺之間小的毛刺多。

看海參的吸盤。野生海參腹部的吸盤數量多、短、粗而有力;圈養海參的吸盤量少、長、細。

看海參的體型。由於野生海參生長在深海,沒有固定餌料,生長需要三至五年的時間,因此海參多成深灰色、肉厚皮薄。

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