倒車技巧順口溜 教會你怎樣倒車
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1、準備高度白酒,和精鹽。我用瞭將近1包半的鹽
2、鴨蛋洗凈擦幹
3、將白酒倒碗中,鴨蛋放裡面滾一圈
4、將鹽放碗中,滾鹽
5、放保鮮袋密封,陰涼處存放
6、15天後,洗凈鴨蛋上面的鹽
7、冷水下鍋,水開煮10分鐘左右
8、剝開。想吃冒油的,還要再醃制幾天。這是有高度白酒醃制的咸鴨蛋,特別簡單,這是正好醃制半個月的,吃著不咸不淡,再多醃制幾天,就咸的冒油瞭,比起冒油的,我更喜歡這時候的咸淡。
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