薯條的做法肯德基配方 大傢可以瞭解一下

1、普通土豆三個，打皮、洗凈。

2、切成半厘米的方形條，用洗幾遍泡一會。再準備兩袋牛奶。

3、將水燒開，放土豆條開始煮，看表三分鐘煮至七分熟即可撈出。

4、放在滴水盤裡，將土豆條晾涼。

5、將土豆條放入保鮮盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用瞭一袋半）。

6、蓋好蓋子入冰箱冷藏三個小時以上（我放瞭三個半小時）。

7、三個半小時過去瞭，將土豆條撈出再次放到滴水盤裡。

8、用保鮮袋裝好，放到冰箱冷凍室凍三小時以上。

9、這是我超市裡購來的半成品薯條，顏色發白。

10、吃過晚飯，想邊看電影邊消遣，於是開始動手炸薯條嘍。為瞭味道更好，加瞭一塊黃油。

11、傢裡沒有豆油，放的是金龍魚調和油，這樣炸出的薯條少點豆味，多保有些土豆的原味。

12、為瞭達到外脆裡嫩的效果，炸瞭兩遍。