香菇炒青椒怎麼做好吃又簡單 香菇炒青椒的做法
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1、原料:面粉、酵母、麻醬、香油、鹽。
2、酵母用溫水化開,倒入面粉中和成軟硬適中的面團。
3、放置溫暖處發酵好。芝麻醬用香油調開,加鹽攪勻。
4、發面團放置案板上揉均勻,按扁。用搟杖搟開。
5、搟成撥橢圓形的片。刷勻芝麻醬。從外慢慢卷起。卷成條狀。
6、切開,每兩個摞在一起,上下捏著拉長。一邊轉180度,再合上成花卷,餳15分鐘。
7、入開水鍋,中火蒸20分鐘。關火,靜置3分鐘後揭蓋。
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