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蒸明太魚的做法 明太魚怎麼蒸

蒸明太魚的做法 明太魚怎麼蒸

1、明太魚洗凈瀝水並抹上料酒備用。

2、蔥切段,薑切絲碼在盤裡,魚放上面,再放少許蔥白在魚身上。鍋裡水燒開,把明太魚放入蒸鍋,大火蒸八分鐘。

3、蒸魚的時候做醬汁,不粘鍋置爐上開大火,放入橄欖油3茶匙,鹽半茶匙,生抽1匙,糖半茶匙,豆豉油1.5匙,白胡椒半茶匙,香油1茶匙,燒熱澆於蒸好的魚身上即可。

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