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赤小黃豆怎麼煮容易爛 這4個方面來分析一下

赤小黃豆怎麼煮容易爛 這4個方面來分析一下

1、提前一個晚上浸泡。

2、煮赤小豆之前先炒一炒,直至赤小豆變色,然後放入大米或者糯米同煮。

3、放在冰箱冷藏室冷凍一晚,使赤小豆結構便疏松,這樣便容易煮爛。

4、需要註意的是,在赤小豆還沒煮爛之前,不要放糖。

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