碗豆莢炒蝦仁

碗豆莢炒蝦仁的傢常做法中蝦仁不能炒太久，太熟瞭口感不好，而且這道菜男性不適合多吃，它有殺精的作用，所以想要小孩子的朋友最好少吃為宜。

碗豆莢炒蝦仁的做法教程：

1、蝦仁、碗豆莢洗凈、胡蘿卜洗凈並切片，敲蒜頭，備用。

2、倒入橄欖油，放入蝦仁炒，炒到一半看蝦仁5分熟時先呈盤在另一盤中等待著，接著先洗鍋子。

3、倒入橄欖油，把蒜頭爆香，加入胡蘿卜先炒一下，再接著放入碗豆莢混著炒，再把等待著那一盤蝦子一並倒入混著炒，倒入少許c巴、高鮮味精、黑醋、米酒、香油，最後再小炒一下，即可呈盤上桌。

成品圖：

碗豆莢炒蝦仁的做法小技巧：

1、要註意蝦仁不能炒太熟，不然蝦仁的肉質會不好吃!

2、豌豆中含有環氯奎寧的成分，會影響男性睪丸的造精機能，使精子數減少，有計劃生育的男性最好少吃。

食材介紹：

蝦仁含豐富的鉀、鎂、

以中醫學角度來看蝦仁是具有補腎壯陽、健胃，熟食能溫補腎陽。

黑醋可消除疲勞、松弛肌肉、養顏。

豌豆莢含豐富的維生素A和維生素C等抗氧化營養素，壓力大、抽菸者可食用。