花生醬面包卷的做法 原來這樣做最好吃

1、所有材料按照糖，鹽，牛奶，雞蛋，面粉，酵母的順序放入面包機裡，揉面程序選擇20分鐘，期間觀察面團成型情況，硬瞭加些牛奶，軟瞭填些面粉，不過要一點點試驗不要加多瞭，10分鐘以後加入軟化黃油。

2、無需取出醒發至2倍大，手指沾水按下面團不回縮即可，大概室溫2小時，根據季節變化自行調整時間。

3、發好後再次揉面20分鐘，結束後取出用手摔打揉面至出現手套膜。

4、揉好的面團檊平檊成長方型大片片，面包片上噴些水，在30度左右的環境再次發酵至2倍大，約40分鐘。

5、發好後用叉子在上面紮一些孔。

6、烤箱預熱170度，10-12分鐘上色即可，千萬不要烤太長時間，否則幹瞭就卷不起來瞭。

7、翻過來放在油紙或錫紙上，擠上花生醬抹勻，香味已經飄出來瞭。

8、卷好固定好，大約15分鐘。

9、固定面包卷的時候將花生醬裝入裱花袋，沒有裱花袋可以裝入保鮮袋，剪出一個小口。

10、均勻擠出花生醬，現在吃就好吃極瞭。