吃蝦的正確打開方式 你知道麼
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傢常炒青茄子怎麼做好吃又簡單 傢常炒青茄子的做法
1、用料：青茄子一個、大紅椒半個、大蒜四瓣、薑少許、油適量、鹽少許、雞精少許。
2、將茄子去蒂洗幹凈備用。
3、將茄子切成條。
4、切好的茄子在水裡泡十分鐘。
5、紅椒切成條，薑蒜切成末。
6、開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱後放入薑蒜熗鍋。
7、倒入茄子進行翻炒。
8、茄子開始變軟時放入紅椒,鹽繼續翻炒。
9、炒的過程中可以添點兒水，等水幹瞭就可以瞭。
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