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鯰魚的做法 喜歡記得點擊收藏喲
1、熱油，加薑片，蔥白，幹辣椒，一點祁縣豆瓣醬，出香味後，
2、倒入切斷的魚塊，加入料酒和醬油，翻炒幾下，過兩三分鐘加一點醋去腥。
3、翻炒5分鐘左右，加水，沒過魚塊一半就差不多瞭。鯰魚煮久瞭肉就老瞭。然後加點鹽和一點點湯。
4、中火燉10分鐘，如果10分鐘後汁還很多，可以開大火收汁，加蔥花，雞精出鍋瞭
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