早餐吃什麼 早餐吃哪些食物有營養

油脂要少 以蔥油餅、炒粉等油脂過高的食物當早餐，容易給胃腸太大的負擔，且有增高血脂的危險

果汁代替新鮮水果 果汁為瞭追求口感，在制作過程中加入大量糖分，且維生素也被破壞，其營養價值已不能跟水果相提並論。

熱量不多不少 早餐熱量過多不行，一般早餐熱量約400~500千卡是比較合適的，約占一天熱量需要量的1/4

要有這三類食物 糖類、蛋白質、奶類，再加上蔬菜和水果更好瞭。奶類除瞭提供蛋白質，還是很重要的營養素，是鈣質的主要來源。盡量多樣化，既可達到營養均衡，又不會影響食欲

可吃五谷雜糧粥 既營養又方便，清粥小菜多樣化營養又豐富，三明治既可吃到膳食纖維，又可以吃到蛋白質。