新鮮的菌菇常溫怎麼保存 新鮮的菌菇常溫保存的方法

1、最好先將買更好的菌類洗幹凈，除去根處的細沙殘渣，隨後，提前準備一盆食鹽水，把新鮮的菌類放進在其中侵泡十五分鐘上下，撈起來瀝水分晾一下，再裝進薄膜袋中儲存。在10°C到25°C中間置放五六個鐘頭，菌類表面會越來越顏色鮮艷，可冷藏三到五天的時間。

2、假如還想儲存更長一點時間，能夠 將菌類先放到陽光底下晾幹幹表層的水分，隨後裝壇堆放，每放一層撒上一層薄薄鹽粉，那樣儲放可保證菌類一年以上不黴變。

3、先除去殘渣,放到包裝袋中(最好是打好多個孔)並紮口,隨後放於凍庫中儲藏,可冷藏7~10天。

4、采摘後於25℃以上溫度的房間內置放3~5鐘頭，使其充沛吸氣，隨後再放進0℃上下的凍庫中靜放解決12鐘頭上下，新鮮期約為4天。

5、根據人工幹預自然環境的溫度、環境濕度及氣體成分等，做到冷藏目地。氧氣含量1~2%、二氧化碳40%、N258%~59%的充氣包裝袋內，於20℃標準下可儲藏8天上下。