保險報案號是什麼意思
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小蘇打和堿有什麼區別 小蘇打和堿有哪些不同
1、從化學式上來看，小蘇打是一鈉鹽，而堿是二鈉鹽。
2、堿的水溶液的堿性強於小蘇打的水溶液。
3、堿加熱不會產生二氧化碳，而小蘇打加熱到一定溫度就會分解產生二氧化碳氣體。
4、小蘇打和堿的用途也不盡相同。制作面條、老面饅頭、泡發毛肚等食物時，常用的是堿；而制作肉類食材的時候常用小蘇打，這樣做出的肉類菜肴會更嫩。
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