蘋果13.1正式版建議升級嗎 要不要升級
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1、將茄子洗凈切成滾刀塊,放在淡鹽水裡浸泡五六分鐘,撈出瀝幹水分,將蒜切碎放在一旁待用紅燒茄子。
2、鍋裡放油,當油冒氣泡的時候將茄子倒入油中炸,撈出放在一邊待用。
3、將鍋裡的炸茄子的油倒出,隻留一點點油,因為茄子已經吸收瞭很多油,然後加入蒜末炒香,加入適量的醬油,半勺糖和一點點鹽,加入半碗水,燒開之後,將茄子倒入,開始燉,讓湯汁浸入茄子紅燒茄子。
4、燉一會兒(看茄子差不多燉爛瞭)大火收汁,盛盤開吃!
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