藕與木耳能一起吃嗎 蓮藕炒木耳的做法

1、可以一起吃。藕是有大量淀粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。

2、取1節藕，清洗幹凈後，削去藕的外皮，放在盤中。

3、取1把幹木耳，泡在水中。

4、等幹木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗幹凈後，放在盤中。

5、把藕切成薄片，放在裝有木耳的盤中。

6、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋，在鍋中的油燒熱的時候，洗一個紅尖椒，切成小段後，放進鍋中。

7、在聞到鍋中的紅尖椒炸香的時候，把盤中準備好的黑木耳倒入鍋中，翻炒幾下。

8、在聽到黑木耳發出響聲的時候，用鏟子把黑木耳撥到鍋的一側。把盤中準備好的藕片倒入鍋中，同時翻炒幾下。

9、然後，把黑木耳和藕混合在一起，並加入少量的水，在鍋中的水燒滾的時候，加入1勺南德，1/3勺鹽，翻炒幾下，讓調料和菜混合均勻。

10、盛起出鍋，裝入盤中。