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登封火燒的做法 登封火燒怎麼做

登封火燒的做法 登封火燒怎麼做

1、將兩碗面一碗水放入盆中和面,如果出現圖片中的樣子說明水不夠,再適當加點。

2、繼續和面至圖片的樣子即可。和好面要放置15分鐘

3、將面板上放一些面,再把和好的面上邊撒一些面粉揉一會兒。

4、搟成面皮,撒上1.5克食鹽,倒入一勺油

5、把油均勻塗在面上,然後卷起來

6、把面卷分成四份,搟成四張餅開小火,鍋中放入一勺油,等鍋熱後把餅放入鍋中,及時翻面

7、烙至餅兩面都成金黃色時,取出。用刀切成四份,放入盤中

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