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毛蚶和血蚶的區別 一看就懂

毛蚶和血蚶的區別 一看就懂

1、外觀:毛蚶的個頭比血蚶要更大一些,外殼也要粗糙一些,而血蚶就光滑一些。

2、肉質:毛蚶裡面肉的顏色一般為鮮紅色,並且它煮出來的汁液也是一樣的,而血蚶則吃起來更加簡單,和青菜一樣,隻要用開水稍微燙一下就能吃瞭。

3、季節:一般血蚶在每年的小寒時節至大寒時節吃是最好的,毛蚶就沒有這麼多講究。

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