小孩學霸特征 大致分為四個方面
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面館的雞雜怎麼炒制 一傢人可以吃個精光
1、處理食材。首先醃制雞胗，雞胗用清水洗凈之後切成片，然後放鹽、料酒和泡椒水醃制十五分鐘左右備用。將泡椒切碎備用，青紅辣椒洗凈切成小塊，蒜苗洗凈切成小段，生薑、蒜粒切成片(不喜歡吃蒜苗的可以用芹菜代替，也很好吃）。
2、炒雞胗。首先備鍋燒熱倒油，然後放入切好的蒜苗爆炒一會，加入泡椒、青紅辣椒繼續翻炒，隨後加入薑片和雞胗，大火快速翻炒，炒至雞胗變色，然後加入生抽、老抽調色調味，翻炒均勻後即可出鍋。
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