蘇打餅幹好不好 吃多瞭蘇打餅幹會怎麼樣

1、從成分上來說，蘇打餅幹中確實含有堿性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等癥狀。但這種作用並沒有我們想象中的那麼神奇。

2、事實上，蘇打餅幹中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片，因為烤制後形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。

3、更重要的是，酥脆的蘇打餅幹油脂含量可是相當可觀，大部分產品的脂肪含量都在20%~30%，如果誤以為是健康餅幹而大量吃，後果可想而知。

4、打餅幹因為要加入“蘇打”，即碳酸氫鈉，其中所含的鈉鹽很高。這樣一種餅幹，還是建議大傢少吃為妙。