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剁椒鯿魚怎樣做好吃 詳細步驟分享

剁椒鯿魚怎樣做好吃 詳細步驟分享

1、鯿魚去鱗去腸去鰓,洗凈瀝幹,在魚身斜切幾刀,抹上鹽,放些料酒,薑絲,醃制20分鐘。

2、把醃制魚滲出的汁倒掉,放2調羹剁椒。放些蔥白

3、放些蒸魚豉油,隔水蒸8--10分鐘.把蒸魚的水倒去,放上蔥段,把植物油燒開,倒在魚上面即可.

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