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鐵鍋如何挑選

鐵鍋如何挑選

從材料上說,鐵鍋分為兩大類,一類是精鐵鍋,另一類是鑄鐵鍋。鑄鐵鍋比較常用,又叫生鐵鍋。經常用鐵鍋烹飪食物,有很多好處,如補鐵等,挑選時要選材質好的鐵鍋。哪種鐵鍋材質更好呢,又要如何挑選?這2個黃金法則爸媽要知道!

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