挖冬筍的正確技術 一看就明白

1、看土壤裂痕。冬筍在土壤中膨大時，迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放射狀的裂痕，淺的可以遇見嫩青、黃筍尖。腳踩時松軟有彈性，用鋤頭挖時感覺松軟，當然也可以結合主鞭的方向尋找筍的位置。

2、在晴天的上午，在已全墾過的竹林地內發現有小小圓圈並呈黑色濕潤狀態的地方，多半能找到筍。因為筍在夜間蒸發瞭一定的水分，當然這樣的前提是筍夠大，而且接近於地表。當然在開墾過的竹林地裡尋筍時候，由於土層過於松軟，裂縫往往是一條線，千萬不能放過。既然講瞭裂縫的問題，回到理論，土層太硬，或者太松軟裂縫很小，隻有在土層不太松軟的情況下往往裂縫明顯。有時候出筍的土層上有小石頭或者硬物，其出現瞭起翹的現象，那證明下面有筍在頂瞭。

3、找到子鞭，但是子鞭無力，可順挖到主鞭，其筍往往生長在分叉處。

4、挖退筍孔筍，竹能夠計劃生育，當筍太多時候能退筍，退筍孔往往是主鞭的所在，前一年退筍孔，少數鞭重新生長出筍。也可以順挖尋找，但是幾率非常小。因為當年出筍後，此鞭的出筍位置往往不在附近瞭，可以結合去尋找竹筍位置，如果是開山順挖的話，工程量比較大。