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雞蛋膏的傢常做法 下面給大傢詳細介紹一下

雞蛋膏的傢常做法 下面給大傢詳細介紹一下

1、首先要準備5個雞蛋,香蔥10g,鹽4g,色拉油10g,將香蔥洗凈後切成蔥花,將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。

2、分別加入三次溫水,水量與雞蛋量相同,雞蛋攪拌充分後放入鹽2g,色拉油10g繼續攪拌,在鍋內加入清水。

3、燒開後將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中,每一兩分鐘開蓋放一次氣,反復五次後關火,將雞蛋端出,撒上蔥花即可。

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