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雞蛋蝦皮餃子餡的做法 需要怎麼做

雞蛋蝦皮餃子餡的做法 需要怎麼做

1、蝦皮剁碎。

2、韭菜洗凈,切碎。

3、雞蛋炒成小顆粒。

4、把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生薑末,五香粉,鹽,香油放入大碗內。

5、攪拌均勻做成餡料備用。

6、取一片餃子皮,加適量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。

7、捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。

8、餃子包好後,可以放冰箱速凍。食用時鍋內水燒開,下入包好的餃子,煮熟即可,可搭配自己喜歡的蘸料。

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