開放式廚房要怎麼設計 需要註意哪些細節

空間改造要巧：每個廚房空間在建築時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可以保留此過梁，將它改造成“開放式廚房”的吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建築結構的穩定性。

傢具櫥櫃風格統一：如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢具與廚房傢具的和諧。現在傢具商傢提供的傢居產品服務趨於多元化，可以尋找經營項目全面一些的裝飾或傢具企業，這樣傢具和櫥櫃就可以在風格上盡量和諧，可確保“開放式廚房”能自然地融入到整體傢居氛圍。

留出足夠回轉空間：餐桌椅在開放式廚房間的擺放，必須註意要留出烹飪操作空間，當餐椅拉出餐桌時，其椅背距櫥櫃要在一米以上，而一般的餐桌椅以一臺四椅為例至少要占2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。