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怎樣做雞柳外脆裡嫩 炸雞柳的做法

怎樣做雞柳外脆裡嫩 炸雞柳的做法

1、備料:雞脯肉、鹽、雞精、蔥薑、料酒、淀粉、雞精、雞蛋、面包糠。

2、買回來的雞脯肉洗幹凈切成條。

3、把雞肉條放到盆中,加入蔥薑片、料酒、鹽、雞精抓拌均勻醃制十分鐘。

4、醃制十分鐘之後,把蔥薑拿掉,然後打入一個雞蛋、三小勺淀粉攪拌均勻。

5、醃好的雞肉條一條條裹上面包糠,全部做好之後放到盤中備炸。

6、鍋中加入油燒至六成熱,然後一條條的雞肉下入鍋中燒四分鐘左右,炸至外表脆內熟就可以瞭。

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