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魚怎麼煎好吃裡面的肉也要有味道

魚怎麼煎好吃裡面的肉也要有味道

食材:魚、鹽、薑、番茄汁。

做法:

1、先把魚洗凈控幹,放鹽醃20分鐘;

2、開鍋放油,等油燒熱,放薑,少下點鹽,以防粘鍋;

3、放魚,大火正反煎;

4、改中小火,煎至魚皮金黃;

5、出鍋,再把蕃茄汁淋在魚身上。

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