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炸雞排如何醃制 7步驟

炸雞排如何醃制 7步驟

1、將雞胸肉洗幹凈,再用鋒利的刀將雞胸肉片開。

2、將雞胸肉放入玻璃器具中,薑塊切絲放進去。

3、加入料酒、耗油,胡椒粉,攪拌均勻,放置冰箱,醃制30分鐘。

4、將醃制好的雞胸肉,粘滿玉米淀粉。

5、打散一個雞蛋,將雞胸肉兩面沾滿雞蛋液。

6、把雞胸肉放入面包糠中,裹滿面包糠即可。

7、醃制15分鐘。

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