鳳尾菇湯的做法 朋友們可以試一下

1、首先，我們將買來的鳳尾菇去除尾部的根，並清洗幹凈，將大朵的分為兩半。

2、準備好水豆腐，用水清洗一下，薑蒜切碎備好。

3、瘦肉切片放在碗裡備用。

4、接下來開始煮菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，先將瘦肉放進去簡單翻炒5秒左右。

5、倒入水豆腐，用鍋鏟將豆腐切成大小均勻的小塊狀，並簡單地攪拌一下。加入點鹽，2滴醬油，並放入2碗清水，蓋住鍋蓋。

6、待煮開後，打開鍋蓋，將鳳尾菇一起放湯裡，並讓湯沒過鳳尾菇。煮至5分鐘後，放入蔥花，並嘗嘗味道如何。

7、味道合適的話就可出鍋瞭，這道湯菜可以不用放雞精調味，因為鳳尾菇本身就是鮮甜的，所以煮出來的湯也比較清甜，喜歡喝點清淡湯的朋友可以試一下哦。