醬汁怎麼調 醬汁的調制方法
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番茄味的烤魚做法 這樣做美味又簡單
番茄味烤魚的做法如下：
1、魚從背部開刀，用花椒，蔥薑，白酒，醃魚料（鹽：味精：雞精＝5：3：1）醃漬。
2、白菜，黃豆芽焯水打底。
3、調汁。水5斤，糖700g，鹽60g,味精60g，雞精30g,白醋300g鮮辣汁50g。
4、魚烤好裝盤。
5、鍋入色拉油，辣妹子，蒜蓉醬，自制鮮番茄汁，炒出色，放入番茄醬炒香，加調好的汁，燒開，加少許紅油，裝盤，擺上聖女果即可。
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