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泡菜大蝦的做法 5步完成

把大蝦去掉蝦須、蝦槍、蝦線、將五花肉和泡菜切成小丁備用;

鍋中放少許的油將大蝦煎制,外殼微脆之後盛出備用;

將五花肉、泡菜筍丁等配料依次下鍋和豆瓣醬一起炒香;

然後加少許的水和糖,用微火進行收汁;

把鍋裡的餘汁略微加熱,澆在擺好的大蝦上即可上桌。

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