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馬鈴薯的做法有哪些 香煎土豆片怎麼做

1、蒜頭剁碎備用,土豆切片,盡量厚一點。加清水浸泡5分鐘左右。

2、把泡好的土豆片放入鍋裡,煮2-3分鐘,完全變色即可。

3、然後撈出晾下,可以手捧住籃子兩邊,甩幹水分。

4、熱鍋下油,碼入土豆片,中小火煎至兩面金黃微微上色

5、鍋裡放油,放蒜末爆香,加入一勺豆瓣醬,炒出紅油

6、倒入土豆片,加1勺生抽,翻炒均勻,撒入芝麻蔥花即可

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