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肉松怎麼做好吃 肉松可以做什麼吃

肉松怎麼做好吃 肉松可以做什麼吃

1、材料:雞蛋9個、肉松海苔適量、牛奶120g、沙拉醬適量、細砂糖105g、玉米油105g、低筋面粉150g。

2、蛋黃、蛋白分離,打散蛋黃加入食用油和牛奶混合均勻。

3、篩入低筋面粉,混合至順滑無顆粒。

4、打發蛋白,分次加入細砂糖,打至蛋白細膩有光澤,提起來有小彎鉤即可

5、取少量蛋白與蛋黃糊翻拌混合,再將面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均勻。

6、將面糊裝入裱花袋中,擠在烤盤上。

7、放入提前預熱完成的奧田蒸烤一體集成灶,選擇焙烤模式150度12分鐘。

8、烤好後取出放涼,撕掉油紙,抹上沙拉醬後將兩塊蛋糕合在一起,蛋糕外部塗上薄薄的一層沙拉醬,裹上肉松,完成。

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